众所周知，传统学校食堂或者餐厅就餐往往具有明显特征，具有规模大、就餐人流量大、就餐时间集中（通常1个小时左右）的特点。其存在管理成本较高，排队拥挤，结算缓慢，效率低下等弊端。人力资源浪费，如何解决？人为差错时有发生，如何解决？就餐效率低下，如何提升？

食堂消费作为学校后勤服务的重要组成部分，如果仍然沿用以前传统的消费方式，将动用大量的人力物力，而且管理上会出现很多繁琐的事务，这样不仅不利于学校的管理，师生就餐也会有很大怨言。

不过，就在崭新的9月，就在这个崭新的学期，“食堂神器”（智慧餐台）入驻安徽黄山学院食堂啦！师生们再也不会为吃饭就餐而烦恼啦！

那么，我们一起来看看黄山学院引进餐台后采用的智慧食堂餐饮模式：

①就餐者从窗口选菜到就餐进行自给自足，自助自选，无需食堂工作人员为其打饭打菜进行用餐扣款，只需就餐者到食堂米饭区、菜品区、点心区等区域进行自取；选菜结束后就餐者前往智慧餐台结算区进行快速智能结算，1-2秒1单，整个过程效率提升。

智能结算有何神秘之处？

将盛有饭菜的餐具（餐具底部植入RFID技术芯片）轻轻往智慧餐台结算区一放，菜品及价格信息立刻展现，清清楚楚。

②菜品新鲜，想吃什么菜打什么菜，结算透明。食堂总体服务能力大幅度提升，就餐体验度提高，就餐人员群体增加。

③快捷高效，排队打饭一去不复返，全程井然有序，心随我动。

④智慧餐台@餐厅快速结算系统提供整个就餐流程清晰明了，餐厅环境更加整洁有序，吃的舒心。

智慧食堂不是一个简单普通的就餐场所，它更是一种智能化自助化的就餐创新模式。

——————————————————————————————————————————————————————————————————————————

       扫一扫关注易科士、智慧餐台微信公众号：