有一种味道叫火锅！

有一种魅力叫智慧火锅！

诱人的香味，火辣的浓汤，鲜美的清汤，萌萌哒的智慧餐台，构成了火锅餐厅非常靓丽的风景线。

嘿，拉萨就有这样一家火锅、这样一种味道，它叫：蜀香红火锅。

近日，蜀香红火锅引进易科士“智慧餐台”整套设备及系统，自选、智能、自助，更省人力，运营管理更方便！

通过智慧餐台——火锅行业信息化解决方案的实施，打通了前店后厨的信息流，在自选的基础上，用自助开台、自助快速结算、桌边结账等方式，进一步节省了人工，规范了管理，并在各个环节标准化了员工服务，构造了一个完整的火锅行业信息化解决方案，协助商户提升竞争力。

自助开台

拍选锅底，顾客进店后，通过现金充值机或由人工发放领卡后，前往中意的桌位落座，通过在嵌入桌台的桌位信息机上刷卡，即可自助完成开台操作。

自助选菜

在完成开台，并选择好锅底后，顾客即可进入菜品自选区选菜。在自选区，顾客可自由看菜选菜。

自助结算

在自选区选好菜后，盛有菜品的餐盘放入智慧餐台“结算区”，智慧餐具置入RFID芯片，刷卡实现快速结算，相比人工核算和条码扫描的结算方式，速度快、效率高、无差错。

通过智慧餐台一系列的智能化、自主化设备的应用，蜀香红火锅店实现对业务环节的有效管控，通过在开台、选菜、结算等各环节使用智能化、自助化设备，标准化火锅店业务流程，正确引导顾客行为，规范店员服务，提升店员工作效率，节省人工，同时给消费者带来时尚科技的用餐体验。

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