想必很多餐厅经营者肯定很迷茫，自己每天忙忙碌碌的餐厅业绩法尔没有提升。这中间问题到底出现在了哪里？小编觉得可能就如同一句老话，方向错了，再努力也是白搭。可能接下来讲的几种方法也许能够帮助你。
      先问问自己，自己每天的努力真的努力还是看起来努力的那种假努力？

     努力不是仅仅花了时间而已，而是你努力的结果，当然这个结果并不一定就是说你每天提升了多少营业额，不是你做了什么事，而是你到底做成了哪些事情。
     如果你做的这些事情都是些鸡毛蒜皮、可做可不做的，对提升营业额来讲也是没有必要的，那就肯定是没有结果的;再者，你做事的效益怎样?
     一整天就做一个没有经过思考的报告，到下班时发现这个报告没有任何价值，又重新开始，当然你的这个辛苦就是没有结果的、你的付出就是白白浪费的。小时候老师常常说，要找到方法去学习，而不是一天死记硬背。同样，做餐饮也是如此。
     努力是否真的到位？

     你努力的同时，别人也在努力;你干得多，别人比你干得更多。如果想击败对手，就必须想办法使自己变得更为强大。
     有时我们往往会认为自己做得很好，却不知道市场在变化，市场的竞争也越来越激烈，竞争是残酷的也是公平的，如果在你自认为很努力的情况下还是没有“努力”的结果，这只能说明你的努力还没到位，还是需要从自身找原因，看看自己是否真正的在努力，真正的变强大了。
     你的努力是否也影响了员工？
     首先先明确是餐厅管理者做事的范围。所以一定要很清晰的知道自己在门店扮演的角色，虽然也是门店的一员，有时也做普通员工的事情，但绝不是一个普通的店员，店长偶尔做员工的事只能是“查漏补缺”，可以由员工来做的事情就一定要安排员工来做，绝不能出现店长整天忙碌、员工却很清闲的情况，这样的店长很辛苦，管理却一塌糊涂，“做”的同时更要“管”!
     再者，店长还是一个老师、一个培训者。你可以做销售、可以做陈列同样也可以做卫生，而且这些你也必须做，但你的做和员工的做意义不同，你的做绝不能只是简单的做这个事情而已，做的同时更重要的应该是告诉你的员工怎么做和带动员工一起来做，也就是带动大家一起来做得更好，这才是最重要的。
     门店里的任何事你必须都会做，但不一定要亲自做，当员工不会、不愿做时，就是你做的时候，员工都会做、都愿意做的事就不是你做的。
     任何时候都要有大局观，哪些事情是排在第一位，要知道孰轻孰重

     门店的事情杂而多，而且随时有，小到一个物品、一块抹布的摆放，大到门店销售提升方案的思考。
     一个店长一走进自家餐厅肯定会发现很多问题，有问题是正常的。看到餐厅管理出现问题时，如果店长亲自一件件的做，或者遇到一个事情就喊员工来处理，这样不仅店长会累死，员工也会觉得很烦，还没有结果。
     相反，店长一定不要被这些问题扰乱了你的思路，一定要镇定，一定要清楚你当前的重点工作是什么，什么事情才是你现在必须要处理的，等到这些重要的事情处理完了。
     带着你的团队集中来处理那些问题，然后安排门店员工来做，安排完成之后，一定要问他们完成任务有什么困难和需要你协助的，这样剩下的店长就只需要进行跟踪和监督就可以了
     当然了，除了一些上面说的这些方法之外，餐厅经营者也可以多去关注一下当下热门的一些技术和设备。像什么智慧餐台呀、餐厅快速结算系统等等智能硬件，适当的引进一些不仅可以减少经营成本和人力成本，还可以将自身的经历放在餐厅的客户体验度的提升上面。
     成都易科士一直致力于提供智慧餐饮的解决方案，有智慧餐台、餐厅结算系统等等，可以帮助企事业单位、食堂、餐厅做定制服务。

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