自助火锅如今已经越来越普遍了，但随着火锅行业的不断壮大，问题也是层出不穷。尤其是火锅行业的“三座大山”（高房租、高原材料价格、高用工成本）让火锅店喘气难，以至于关门歇业行业里也是常有的事。对于火锅店来说，高用工成本至今都是老板头痛的问题。集中表现在，行业属于劳动密集型，需要大量的劳动力，然而员工流动性强，招工难度大，而员工薪资水平逐年上涨，员工文化素质较低，培训难、管理难。值得一提的是，面临火锅行业的一系列困境，易科士智慧餐台利用物联网技术，提供科技支持、技术支持、设备支持和系统支持，创新火锅店物联网解决方案，致力于把火锅行业的业务环节自助化、智能化、减少人工成本，让管理更简单、方便，让菜品新鲜、就餐方便快捷、自助消费、智能结算透明计价，整个过程非常智能。

近日，新疆森林雨火锅智慧餐台闪耀上线喽！此次火锅餐厅和以往有所不同，森林雨火锅店引进了易科士火锅行业智能化结算解决方案，采用智慧餐台平台和智能化结算系统，正式步入了智慧火锅的行列。

通过智慧餐台，森林雨火锅如何运作呢？

1、有酒水自选区和菜品自选区

2、开台流程：引位/入座——激活台卡——点锅底——自动传菜

3、自选消费：选菜、选酒水

4、消费挂账：自动读盘——酒水扫描输入——刷台卡——挂台账

5、结账流程：刷台卡——打印账单——收银

       智慧餐台基于RFID物联网技术及云计算技术，为火锅信息化提供专门的解决方案。此方案集成了一系列智能化，自助化的应用设备，并应用在开台、点单、收银、出品等各个环节，实现自主开台、自助宣传、自助结算、出品控制等功能，协助商户标准化服务环节，节省人工，降低运营成本。使用智慧餐台，餐厅管理者省心，就餐者排队不拥挤，几秒一单快速结算，与传统运营模式相比较，使用智慧餐台自选自助模式，用餐者使用流程更为简单，餐厅工作人员服务流程也更加简便。

在此，我们再次祝贺森林雨火锅店盛大启航！也祝福森林雨火锅生意越来越红火！

喜欢火锅美食的亲们有福啦，记得去品尝喔~

吃货们，约起来吧！

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